Come non detto... sono riuscito a fare bene un paio di stampe ma poi il problema é prepotentemente tornato peggio di prima e diffuso su tutti i pezzi della stampa.
Facendo un po di test credo di aver capito che il problema sia la ventilazione troppo bassa. Ho aumentato il tempo massimo per la ventilazione per ogni layer (da 30 a 150 secondi) ed aumentato la velocità minima della ventola (dal 40 al 60%).
In questo modo la ventilazione resta attiva anche per le pareti interne e l'infill.
Inoltre per il momento sto stampando un pezzo alla volta per evitare di generare troppo calore (non sicurissimo di questa teoria).
Per ora ho fatto 3 stampe e sono andate bene. Ho anche reimpostato i valori originali di definition e radius per assicurarmi che non incidessero ed effettivamente non hanno cambiato la situazione. Credo che il primo miglioramento delle stampe fosse stato causato da una momentanea temperatura inferiore della stanza.